מה הקשר בין מה שהילדים אוכלים לבין היכולת שלהם להתרכז בכיתה? מחקרים מצביעים על כך שלתזונה, לחוסרים תזונתיים ולאורח החיים עשויה להיות השפעה על חלק מתסמיני הפרעת הקשב והריכוז. עידית מדובר, נטורופתית במכבי טבעי, מסבירה אילו שינויים יכולים לסייע, ומדוע חשוב להתאים את הטיפול לכל ילד באופן אישי.
החזרה לבית הספר היא תקופה מאתגרת עבור ילדים רבים ובפרט עבור ילדים עם הפרעות קשב וריכוז שנדרשים להסתגל מחדש לשגרת לימודים, לריכוז ממושך בכיתה, להכנת שיעורי בית ולעומס משימות. בתקופה זו הורים רבים מחפשים דרכים נוספות שיסייעו לילדיהם להתמודד טוב יותר עם האתגרים, מעבר לכלים המוכרים.
הפרעת קשב וריכוז היא הפרעה נוירו-התפתחותית מורכבת, המושפעת בעיקר מגורמים גנטיים, לצד גורמים סביבתיים וביולוגיים. היא כרוכה בשינויים בתפקוד של רשתות מוחיות ובמערכות נוירוטרנסמיטורים. . היא יכולה להתבטא בקושי בריכוז, באימפולסיביות, בהיפראקטיביות, בקשיים בהתארגנות ובביצוע משימות, אך התסמינים משתנים מילד לילד. לכן גם הטיפול אינו אחיד, ובמקרים רבים נדרש שילוב של מספר גישות בהתאם לצרכים האישיים.
בשנים האחרונות מתפרסמים יותר ויותר מחקרים הבוחנים את השפעת התזונה על ילדים עם הפרעות קשב וריכוז. אמנם אין מזון שמרפא ADHD, אך יש עדויות לכך ששינויים תזונתיים עשויים לתרום לשיפור התפקוד ולהפחתת חלק מהתסמינים ולכן הורים רבים מחפשים כיום דרכים משלימות שיסייעו לילדיהם.
תזונה מאוזנת היא אחד הגורמים שעשויים להשפיע על התפקוד הקוגניטיבי, ההתנהגותי ומצב הרוח. לכן, כאשר עוסקים בהפרעות קשב וריכוז, חשוב לבחון לא רק מה הילדים אוכלים, אלא גם את איכות התפריט ואת הרכבו.
אחד אחד ההיבטים החשובים בתזונה הוא שמירה על רמות סוכר יציבות לאורך היום. צריכה גבוהה של משקאות ממותקים, ממתקים ופחמימות פשוטות גורמת לעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם ולאחריה לירידה חדה. תנודות חדות ברמות הסוכר בדם עשויות להשפיע על תחושת האנרגיה והערנות במהלך היום. מסיבה זו מומלץ להעדיף ארוחות מאוזנות הכוללות חלבון ופחמימות מורכבות, שעשויות לסייע בשמירה על רמות אנרגיה יציבות ולתמוך בתפקוד במהלך יום הלימודים. תפריט המבוסס על חלבונים איכותיים כמו דגים, בשר, ביצים וקטניות, לצד פחמימות מורכבות, מספק אנרגיה יציבה יותר ועשוי לתרום ליכולת הריכוז במהלך היום.
גם לארוחת הבוקר חשיבות מיוחדת. לאחר שעות הלילה הגוף והמוח זקוקים לאנרגיה זמינה, ארוחת בוקר מאוזנת נקשרה במחקרים לשיפור הקשב, הערנות והביצועים הקוגניטיביים אצל ילדים, בעיקר כאשר היא מכילה חלבון ופחמימות מורכבות ילדים שמדלגים על ארוחת הבוקר עלולים להגיע לבית הספר כשהם עייפים יותר, רעבים יותר ומתקשים להתרכז ולשמור על קשב.
תחום נוסף שנחקר הוא השפעתם של מזונות מעובדים. מחקרים מצאו כי הפחתת צבעי מאכל, חומרים משמרים ותוספי מזון מלאכותיים, עשויה להקל על תסמיני היפראקטיביות. במקרים מסוימים נשקלת גישת דיאטה דלת מזונות (Elimination Diet), המבוססת על הוצאה זמנית של מזונות אלרגניים העלולים לעורר רגישות כמו חלב, חיטה, ביצים וסויה, והחזרתם באופן מבוקר כדי לזהות האם קיימת השפעה על התסמינים. במספר מחקרים נמצא כי חלק מהילדים עשויים להפיק תועלת מדיאטת אלימינציה מבוקרת, אולם מדובר בהתערבות מורכבת ומגבילה, ולכן ההנחיות המקצועיות ממליצות לבצע אותה רק בליווי איש מקצוע מתאים ובמקרים נבחרים.
לצד התזונה עצמה, חשוב לאתר גם חוסרים תזונתיים ולכן הטיפול בתוספי תזונה עשוי להיות מאוד חיוני.
בין הרכיבים שנחקרו בהקשר של הפרעות קשב וריכוז נמצאים אומגה 3, המשתתפת במבנה תאי המוח ותפקודם, מחקרים מצביעים על כך שתוספי אומגה 3 עשויים להביא לשיפור מסוים בתסמיני הקשב והריכוז אצל חלק מהילדים, בעיקר כאשר קיימת צריכה נמוכה של חומצות שומן אלו. מינרלים כמו, אבץ ומגנזיום לתהליכים עצביים שונים ומשתתפים בתהליכים הקשורים לתפקוד המוח. מחסור במאגרי הברזל נמצא במספר מחקרים קשור להחמרת התסמינים, וכן רמות נמוכות של ויטמין D, נמצאו בשכיחות גבוהה יותר בקרב ילדים עם ADHD. עם זאת, חשוב לציין כי לא כל ילד זקוק לתוספי תזונה, ולכן ההחלטה על תיסוף צריכה להתבסס על הערכה אישית ולא על המלצה כללית.
גם תחום צמחי המרפא זוכה בשנים האחרונות להתעניינות מחקרית ונבחן בהקשר של הפרעות קשב וריכוז צמח פשטה שרועה Bacopa monnieri נחקרה במספר מחקרים קטנים בילדים עם ADHD, ובחלקם נמצא שיפור במדדים של קשב, אימפולסיביות והתנהגות.
גם זעפרן (Crocus sativus) נחקר בשנים האחרונות כטיפול משלים ל-ADHD בילדים. מספר מחקרים מצאו כי הוא עשוי לסייע בהפחתת תסמיני הליבה של ההפרעה כולל: חוסר קשב, היפראקטיביות ואימפולסיביות, ובחלק מהילדים אף נצפה שיפור באיכות השינה.
גינקו בילובה (Ginkgo biloba) נמצא יעיל בשיפור מדדי קשב ותשומת לב לפרטים וצמח ויתניה משכרת (Ashwagandha) נחקרה בילדים ונמצא כי הצמח עשוי לשפר את הביצועים הקוגניטיביים ואת איכות השינה. מ. במקרים של חוסר שקט, היפראקטיביות ועצבנות נעשה שימוש גם בצמחים מרגיעיםם כמו פסיפלורה, מליסה וקמומילהתורמים להרגעת מערכת העצבים ושיפור איכות השינה. גם כאן חשוב לזכור כי "טבעי" אינו בהכרח מתאים לכל אחד, ושימוש בצמחי מרפא צריך להיעשות לאחר התאמה מקצועית, במיוחד כאשר הילד נוטל תרופות.
לצד כל אלה, אי אפשר להתעלם מהשפעתו של אורח החיים. פעילות גופנית קבועה נמצאה במחקרים כבעלת תרומה לתפקודים קוגניטיביים, לריכוז ולוויסות רגשי. גם הקפדה על שעות שינה מסודרות, אכילה בזמנים קבועים וצמצום החשיפה למסכים, בעיקר בשעות שלפני השינה, עשויים לסייע לחלק מהילדים בשיפור התפקוד היומיומי.
המסר החשוב הוא שאין פתרון אחד שמתאים לכל ילד. הפרעת קשב וריכוז היא מצב מורכב, ולכן גם הטיפול בה דורש הסתכלות רחבה. כאשר משלבים בין אבחון מקצועי, טיפול רפואי לפי הצורך, תזונה מותאמת, בדיקה של חוסרים תזונתיים והרגלי חיים בריאים, ניתן במקרים מסוימים להעניק לילד כלים נוספים שיסייעו לו להתמודד עם אתגרי הלמידה ועם שגרת היום-יום.
